Märkning och presentation

Restauranger som använder Nyckelhålet ska följa nedanstående villkor vid märkning och presentaton:

 

• Symbolen Nyckelhålet som används av de certifierade restaurangerna ska alltid åtföljas av märket R. (registrerat varumärke), se Livsmedelsverkets hemsida»    
       

• Det ska finnas en certifieringsdekal, som visar att det är en restaurang som erbjuder Nyckelhålsmåltider och därmed gör det enklare att välja hälsosamt. Dekalen ska sitta vid ingången på väl synlig plats.             
   

• Restaurangens årliga certifikat eller testcertifikat ska placeras väl synligt, så att gästen kan se det. Är detta inte möjligt på grund av restaurangens utformning eller storlek ska certifikatet i stället vara synligt och tillgängligt på restaurangens hemsida.               
   

• Nyckelhålet ska placeras på menyer, menytavlor, matsedlar, monitors och reklamblad väl synligt vid de maträtter och tillbehör som uppfyller villkoren för Nyckelhålet.  
                

• Skyltar med Nyckelhålet ska placeras i serveringsflödet väl synligt vid de maträtter och tillbehör som uppfyller villkoren för Nyckelhålet. Det ska klart och tydligt framgå vilka serveringsalternativ som uppfyller villkoren för Nyckelhålet.        
       

• Vid självservering ska restaurangen ge vägledning till gästen så att den tar för sig av de olika delarna enligt tallriksmodellen. En illustrerande skylt eller en upplagd maträtt kan visa detta. Om Tallriksmodellen»        
          

• I generell presentation och information av Nyckelhålet på restaurang ska det tydligt framgå att det ger gästen möjlighet att aktivt göra val för hälsosamma maträtter och tillbehör. Märkning, presentation och information får inte vilseleda gästen i att restaurangen i sin helhet är ett bättre val.                
   

• Logotypen Nyckelhålet på restaurang får uteslutande användas i presentation och information av hela konceptet Nyckelhålet på restaurang, t ex får logotypen finnas som avsändare på utbildningsmaterial, hemsidor och nyhetsbrev. Logotypen Nyckelhålet på restaurang får aldrig användas för enskilda måltider, maträtter eller tillbehör. För måltider, maträtter och tillbehör används Nyckelhålet.

 

 

Hur uppfyller man villkoren?

 

1. Certifikat och skyltar placeras väl synligt.
    

2. Resturangen får bara använda Nyckelhålet i sammanhang där man lever upp till villkoren för märkningen. Restaurangen får på inga villkor vilseleda matgästerna.
    

3. Man följer den designmanual som gäller för Nyckelhålet och Nyckelhålet på restaurang. Detta får inte missbrukas.

 

 

 Logotyp Nyckelhålet